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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 魔法のゼリー
タイトルヨミ ﾏﾎｳ/ﾉ/ｾﾞﾘｰ
サブタイトル 冷やすと２つの“層”ができる、不思議でおいしいお菓子
サブタイトルヨミ ﾋﾔｽﾄ/ﾌﾀﾂ/ﾉ/ｿｳ/ｶﾞ/ﾃﾞｷﾙ/ﾌｼｷﾞ/ﾃﾞ/ｵｲｼｲ/ｵｶｼ
著者 荻田／尚子‖著
著者ヨミ ｵｷﾞﾀ,ﾋｻｺ
著者標目(著者紹介) 大学卒業後、製菓専門学校、フランス菓子店を経て、料理研究家・石原洋子のアシスタントを務めたのち独立。菓子研究家。著書に「魔法のケーキ」「キューブ型のお菓子とパン」など。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 １つのゼリー液、１度の冷蔵で２層に！　簡単なのにリッチな食感と見ばえのゼリーは、まさに魔法！　フランス流「ジュレ」のような高級感あふれるぷるぷる＆まろやかな魅惑のデザートと前菜のレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-15010-0
出版年月,頒布年月等 2017.5
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32218050 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ｵ 一般書
予約数 0件
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